ベトナムといえばコーヒーだろな話［１１］
FWで初飛行機ー重量制限であわあわしましたが無事ベトナムへ。
ベトナムで楽しみにしてたのはやっぱりコーヒー！
カフェイン中毒患者な私にとってそれはとても魅力的なのです。
最初にベトナム式コーヒーについての説明をウィキペディアより引用です。
アルミのフィルターで淹れるベトナム式コーヒーは、近年日本でも広く知られるようになってきた。紙のフィルターと異なり、お湯がなかなかフィルターから落ちず抽出に時間がかかるため、出来上がりはかなり濃い味になる。ミルクコーヒーにする場合には牛乳ではなくコンデンスミルクを用いるのも大きな特徴（カップの底にコンデンスミルクを入れ、その上からコーヒーを注いだ状態で持ってくる。それをスプーンでかき混ぜて好みの濃さに調整する）。路上のカフェなどでコーヒーを頼むと、これに大体ポット入りのジャスミン茶がついてくる。
気合を入れてはみたもののズラーっと並ぶメニュー。
これはベトナムコーヒー？と聞けばうんうんと頷くおばちゃん。
で、出てきたのがこやつ。
ノーウ！！
ちがうのよー。あのおじちゃんが飲んでるやつだよーと再オーダー。
きました。これですこれ。
普段はブラックな私ですが濃厚な甘さのベトナムコーヒーはツボなのでした。
アイスにかけてもおいしーだろーな。
フィルター買ってしまいたいところですが我慢。
滞在中はカフェ率があがりそうです。
コメント
去年、ホーチミンのデパートの食品売り場（ドンコイ通りのアジアンホテル横のデパートね）でベトナムコーヒーの簡単ドリップセット（プラスチック容器にコーヒーがセットされており、それが１０段くらいのセットになっているんですね）が、ベトナムデパガールによる試飲販売されていました。美味しかったので１セットお土産に買っちゃいました。
それから畠山くんのブログに書いてましたが、なじみのないスイーツでもいけるものが多いようです。ぜひお試し＆レポートをお願いします。
投稿者: ＮＫＣ/ＳＡＴＯ | 2007年04月07日 21:23
メールを頂いて楽しみにしてやってきましたお銀です!!＞＜
ベトナムの風景って自分のなかでは想像もつかないところでしたので瞬様の写真を見て色々わかってビックリです。
ベトナムコーヒー美味しそうですね＞＜バニラアイスにかけてアフォガードにしても最高でしょうね!羨ましいです!
ではではまた機会がございましたらコメント書かせていただきます。ベトナムでの研修頑張ってくださいね♪
投稿者: お銀 | 2007年04月08日 22:08
コーヒー豆、ぜひともお土産で。。。
投稿者: yamaichi | 2007年04月09日 19:49
ＮＫＣ/ＳＡＴＯ様＞
詳しい情報ありがとうございます。
あちこちに売ってるのでもう誘惑にまけてしまいそうです。笑
なじみがありまくりですがバナナがすごく美味しいです。
お銀様＞
早速のコメントありがとうございます！！
お銀様も珈琲好きなんでしょうか？
わたしも体を鍛えたいと思ってますよ。
yamaichi様＞
インドでいいんでしたっけ？
投稿者: 管理人＠佑木瞬 | 2007年04月11日 00:50